Etwa ein Viertel, also 25% der gezüchteten Schweine für die Mast, gelangen nicht zum Schlachthof, da sie vorher sterben. Die restlichen 75 % werden auch nicht gegessen, da einfach weggeworfen wird. Die Fleisch- und Wurstabfälle in der Bundesrepublik entsprechen etwa 640 000 Schweinen pro Jahr. Je billiger das Fleisch, desto geringer die Wertschätzung.